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【勐海】2019年第三季度高级评茶员招生
发布时间:2019/7/24 10:54:56 来源:大益集团 作者:大益茶修生活


2019年9月(第三季度)勐海茶修中心高级评茶员培训班招生开始啦!我们将以更专业、更权威的课程带您体验更为全新的习茶之旅!



劳逸结合,“三证”齐发。

本次培训认证合格后将获得以下证书:

◇ 国家高评茶员证书(中华人民共和国人力资源与社会保障部认证);

◇ 大益职业茶道师初阶证书;

◇ 大益职业茶道师二阶证书。

学习、考试同期进行,劳逸结合,不仅“三证齐拿”,游览普洱茶核心产区·布朗山;参观勐海茶厂,解读百年制茶工艺;走进大益藏茶阁,上百款大益茶琳琅满目;解密奥秘厅,欣赏科技与普洱茶的碰撞;探访南糯山古树茶林,体验雨林茶会!


特色内容

百年制茶,大益普洱茶探秘。

1、解读百年制茶工艺,感受非物质文化遗产的魅力

2、诚邀勐海茶厂资深的茶叶拼配师,带您一同感悟拼配之美;

3、诚邀勐海茶厂资深的茶叶发酵师,带您一同解析发酵之技。


修身养心,解悟茶道

1、《大益基础茶式》追求大美之境,感悟中国茶道的宗门正义与深厚文化底蕴;

2、《精通普洱》详解普洱茶的定义与特性、冲泡、审评等内容,并采用“大数据”+“普洱茶”的新模式来解读普洱茶;

3、《普洱茶与健康》普洱茶功能、理化与健康的全面论解;

4、《茶叶综合知识》一片叶子的多维度追溯及解析。


评茶员,以感觉器官评定茶叶品质。

1、学习茶叶基本分类及品质特征,茶叶感官审评的基础知识;

2、评茶员审评的技巧理论知识,熟练评定两大茶类的内质各因子,掌握两大茶类;

3、不同级别的内质品质特征,评比各茶类的香气、滋味、汤色、叶底各因子;

4、茶叶审评后的综合判定,确定该茶的级别等。


解读茶厂风云历史,探访古树茶林。

1、参观勐海茶厂,了解勐海茶厂近80年的风云历史;

2、探访南糯山古树茶林,观赏800年茶树王,体验雨林茶会;

3、游览普洱区·布朗山大益万亩茶园布朗山基地,贺开古茶园,普洱茶之王老班章,行走中增长知识,茶园中释疑解惑,解读布朗茶区独特的生态之谜。


 




关于普洱茶拼配与纯料话题的争论一直在进行中。勐海茶厂作为国家非物质文化遗产传承企业,拥有众多经典配方,普洱茶配方、拼配师是什么样的?我们特别邀请专业老师解读拼配原理。

1973年第一饼普洱熟茶从勐海茶厂诞生,延续40多年的发酵经验,勐海茶厂已然成为普洱熟茶技艺执杖者。一片普普通通的茶叶如何转化为普洱熟茶,发酵师的工作是什么,科技对发酵的影响有多重要,这些让我们来为你解读。

申报条件

具备以下条件之一者可参加培训鉴定

1、小学文化程度者,其申请之日前的专业工种年限在15年以上;初中文化程度者,其申请之日前的专业工种年限在14年以上;高中文化程度者,其申请之日前的专业工种年限在12年以上;大专(非所学专业)以上文化程度者,其申请之日前的专业工种年限在10年以上;

2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上;

3、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。


报名费用:

高级评茶培训费为6000元/人,往期学员可享受特惠价5000元/人(费用包含培训费用、鉴定费、教材费、资料费、茶点费、花材费、学员茶道研修服费、茶山交通费、版纳特色饮食体验餐费、学员平安意外保险等)。

住宿名额:

仅限30个名额,免费提供住宿,提供5次特色用餐(民族特色餐),住宿为5人一个套房(三室两厅两卫一书房)。

 

报名时间:

即日起至2019年8月12日(报满30人截止)

注:招生未满15人,培训及鉴定则顺延至下期,工作人员将提前另行通知。

课程安排

9月16 全天 开学报到
9月17 上午 开班仪式
大益基础茶式
下午 大益基础茶式实操
晚课 大益基础茶式考试
9月18 上午 评茶员理论课程1
下午 评茶员理论课程2
晚上 普洱茶与健康
9月19 上午 了解勐海茶厂百年制茶工艺
下午 初阶普洱茶品鉴实操
晚课 普洱茶拼配技艺
9月20 上午 评茶员理论课程3
下午 评茶员理论课程4
9月21 全天 游览普洱茶核心产区·布朗山
9月22 上午 普洱茶品鉴实操
下午 职业茶道师理论考试
9月23 上午 评茶员实操课程1
下午 评茶员实操课程2
晚课 评茶员实操课程3
9月24 上午 普洱茶发酵技艺
下午 评茶员实操课程4
晚课 评茶员实操课程5
9月25 上午 评茶员实操课程6
下午 评茶员实操课程7
晚课 评茶员实操课程8
9月26 上午 解读茶叶香气之谜
下午 南糯山茶园、雨林茶会
9月27 上午 模拟考试 理论
下午 模拟考试 实操
9月28日 全天 鉴定考试

课程咨询:

赵老师:15974955243(微信同步)

张老师:13628817402(微信同步)

报名方式:

扫码关注微信公众号,打开公众号首页,操作步骤如下:

1、点击在线报名;

2、进入报名首页,按照要求填写报名信息即可,要求数据真实有效;

3、提交信息后,工作人员将会进行信息审核,待审核通过后,进行学费缴纳。(注意:提交信息后一定要及时添加工作人员微信,便于跟进报名。)

出行须知

1、勐海早晚温差较大,需准备厚一点的外套保暖;

2、因涉及到茶园、茶山行,需穿易于运动的服饰,带上外套,禁止穿裙子及高跟鞋;

3、勐海为热带雨林气候,天气变化不稳定,9月雨水较多,蚊虫较多,大家务必带上防晒、防雨、防蚊虫等相关物品。