首页> 走进大益> 集团成员
分享到
大益集团微生物研发中心
发布时间:2019/1/4 16:16:28 来源:大益集团 作者:益信君

    以大益博士后项目为基础,“大益集团微生物研发中心—大益七号院”于2013年10月在昆明正式成立。大益七号院立足于普洱茶微生物资源的挖掘、保护、开发与利用,开发系列健康普洱茶产品,为未来大益集团服务亿级消费者的目标打下坚实的科技基础。以引领普洱茶产业技术革新与产品创新趋势,通过创新创造价值为使命,大益七号院正在努力建立普洱茶微生物核心应用技术研究基地、普洱茶技术成果产业化孵化基地,目标成为专业及复合型技术人才成长的摇篮、产学研合作及项目申报的平台。

    目前大益七号院已拥有博士后科研工作站、云南省普洱茶发酵工程研究中心、院士工作站等科研平台;成功申报获得受理专利48个,其中微生物发明专利22个,授权实用新型专利2个,授权发明专利2个;产品方面,已通过进行普洱茶罐式可控固态发酵生产线建设,推出益原素系列产品。


成立

2010年8月,国家人力资源和社会保障部联合全国博士后科研流动站管理协调委员会批准大益集团设立“云南大益茶业集团博士后科研工作站”。

2013年10月,以大益博士后项目为基础,“大益集团微生物研发中心—大益七号院” 在昆明正式成立。大益七号院立足于普洱茶微生物资源的挖掘、保护、开发与利用,开发系列健康普洱茶产品,为未来大益集团服务亿级消费者的目标打下坚实的科技基础。

2014年8月,“云南省普洱茶发酵工程研究中心”在大益七号院正式挂牌成立。

2015年12月,“云南中检大益集团茶叶检测中心”在大益七号院正式挂牌成立。

2016年10月,大益七号院代表云南大益茶业集团成为“中国生物发酵产业协会酵素分会会员单位” 。

 

定位

1)普洱茶微生物核心应用技术研究基地;

2)普洱茶技术成果产业化孵化基地;

3)专业及复合型技术人才成长的摇篮;

4)产学研合作及项目申报的平台。

 

使命

引领普洱茶产业技术革新与产品创新趋势,通过创新创造价值。

 

主要目标及任务

1)创立微生物制茶法,创立第三代普洱茶发酵技术体系;

2)挖掘普洱茶微生物资源,开发高附加值普洱茶产品;

3)建立微生物茶产品质量标准体系;检验检测标准体系;

4)建立云南特色发酵食品微生物资源库;

5)建立普洱茶知识产权保护体系。

 

组织架构及创新团队

大益七号院设有微生物资源研究部、天然产物研究部、分析检验检测部、应用研究部、新产品测试部、人才管理与项目考核部、信息与科研平台管理部、中试工程化验证平台管理部、综合部。

目前,大益七号院共有45人,其中技术人员36人,占团队人数的80%,年龄基本处于35岁以下;硕士及以上学历者23人。涉及微生物学、茶学、化学、食品营养学、计算机及机械制造等专业。

 

天然产物研究室             七号车间

 

研发投

大益七号院占地面积3000多平米,研发大楼占地约1000平米,中试车间占地600平米,办公楼占地约400平米,专家楼占地约300平米,10KV配电站占地约300平米,总建筑面积6000多平米,总造价近2000万元。

每年公司按销售收入的3%-8%作为大益七号院的研发经费,公司近三年,每年研发投入不低于1500万元。

大益七号院目前已购置设备原值约3000万元。配置了大量的高精密仪器,如LC-MS(AB)、GC-MS(Agilent)、HPLC(Waters)等。=,此外还建立了中试工程验证车间,为产品产业化提供平台。

 

 

 

科研成果

1)平台建设方面,拥有博士后科研工作站、云南省普洱茶发酵工程研究中心、院士工作站等科研平台。

2)知识产权保护方面,已申报获得受理专利48个,其中微生物发明专利22个,授权实用新型专利2个,授权发明专利2个;作为茶酵素团体标准起草组长单位。

3)产品方面,进行普洱茶罐式可控固态发酵生产线建设,建立七号车间,推出益原素系列产品。